Правда ли что в гречке 308 калл на 100грамм? В интернете говорят что 103калл

Answer 1

Проверять ваши цифры не буду, остановимся на 103 и 308. Обрати внимание на то, что греча расширяется при варке очень сильно. Это от того, что она впитывает воду. Общая масса блюда теперь состоит из массы гречки+ массы воды. Калорийность воды равна нулю, поэтому 100 грамм приготовленного блюда содержат гораздо меньше каллорий.
Пример: было 200 грамм гречки (600 ккал) и 800 грамм воды (0 ккал) , стало 1 кг еды, имеющий все те же 600 ккал. Калорийность такого блюда будет 60 ккал на 100 грамм