Леденцы. Подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления леденцов.

Question

Получила сегодня формочки для леденцов. Нашла в интернете пару рецептов, но решила воспользоваться вашими рецептами. Ведь кто-то из вас готовит сам дома леденцы. Поделитесь рецептом.

Answer 1

1 кружка сахара, залить водой на 0, 5 см выше уровня сахара в кастрюльке и на огонь. Как только масса загустет и начнёт коричневеть, помешать ложкой и снять с огня. Разлить по формам, спустя минуту вставить палочки.
 
Формы предварительно смазать кисточкой с растительным маслом, чтоб каждый уголок был промазан. и закрыть форму.
 
Когда зальёте леденцовую смесь, возьмите форму сразу (руки лучше одеть в рукавички, чтоб не обжечься) и под струю холодной воды, чтоб железо остыло, под водой подержать минуты две и можно открывать и вытаскивать леденцы)
 
Мама всё детство нам делала, можно в форму (в лапки животным) положить орешки или чищеные семечки, леденцы вкусней будут.