Тесто для пиццы

Question

Сделала тесто для пиццы, только добавила ингредиентов на 2 порции. Тесто не замешивалось, оставалось жидким, хотя сделала все по рецепту. Добавила очень много муки и еще дрожжей немного, только тогда оно боле-мене стало как должно быть. Думаю как бы тесто от этого не стало плохе. Задаюсь вопросом, почему тесто осталось жидким, хотя все делала в точности по рецепту

Answer 1

потому что в рецепте рассчитывается примерное количество муки для теста, на тесто влияет множество факторов, которые я перечислять не буду, варианта 2 либо у тебя получится нормлаьное тесто, либо тесто забито мукой, пробуй выпекать

Answer 2

ну, вполне может быть и рецепт с тестом по консистенции сметаны - выливаете на сковородку, и печете. надо было все же попробовать сделать по рецепту - чтобы знать. я так понимаю, это у вас первая собственноручно сделанная пицца?
рецепты есть не только с дрожжевым, но и оладьево-блинчато-кефирным тестом!