Тесто не слушается для пиццы, в комок не идёт липнет что делать? Из ржаной муки

3 года назад от Наталья Наталья

1 ответ



0 голосов
Все дело в муке, ржаное тесто всегда липкое, это связано с химическим составом ржаной муки. Лучше сделать ржано-пшеничное или пшенично-ржаное, а также лишним не будет немного подкислить тесто закваской или просто добавлением кислоты.
3 года назад от CortneyEgge2

Связанные вопросы

1 ответ
какой сок полезне морковный или яблочный? оба полезные но морковный полезне
10 лет назад от *FaTuM*
1 ответ
Какие планы у вас на 4 дня выходных с 23 по 26? Чем себя займёте?
3 года назад от Алена Траксель
1 ответ
Как делать лепешку?
1 год назад от ksenia suchova