А, что, если взять обычный фарш? И лаваш?

Answer 1

Лучше взять 3 тонких лаваша. Фарш обжарить с луком, можно добавить морковь, помидоры, сладкий перчик. Соль, перец по вкусу. Лаваш выложить в форму для запекания, смазывая каждый молоком, слоями с фаршем. Края лаваша, выступающие за пределы формы, нужно подвернуть. У верхнего лаваша-аккуратно и ровно оторвать. Залить смесью взбитого молока со сметаной и яйцами и запечь. Получится отличный пирог из лаваша. Можно использовать любую начинку.