Национальное блюдо Томска

Answer 1

Когда я был в Томске, нам экскурсовод рассказывала про майонез. В Томске в 70-годы было открыто первое в Сибири предприятие производивше майонез. Он отличался повышенным содержанием уксуса. Для увеличения срока хранения, так как его по всей Сибири развозили. Тогда же продукты натуральными были.