Мясо слегка заветрилось. Хочу сделать котлеты. Как перебить не совсем приятный запах?

Question

Оно не испортилось, просто долго не доходили руки. Что можно натолкать в фарш на тот случай, что у меня ещё целый день до него руки не дойдут?

Answer 1

по нтв показывали как в супермаркетах мясо с душком приводят в божий вид , все очень просто: опускают кусок мяса , рыбы, колбасы в раствор фери или другого МОЮЩЕГО средства, содержащего хлорку, потом в слабый раствор марганца, НО это в магазинах, а ДОМА если нельзя выбросить бродячим собакам , тоже сначала в марганец, - он обеззаразит, потом в уксусе подержать, ну и чесноком забить оставшийся запах, но не знаю можно ли в пищу принимать

Answer 2

может, булку или хлеб туда добавить, лучка и чесночка ) мне кажется, что уже прожаренные котлеты не будут особо пахнуть

Answer 3

можно пожарить обычные котлеты, а потом чуть притушить их в томатной пасте, разведенной с водичкой и добавить лаврушку.

Answer 4

уксус развести с водой и промыть мясо. а при готовке добавить в котлетки немного чесночка.