Пригодный для еды оттенок колбасы?

3 года назад от Бежевый Ирис

1 ответ



0 голосов
Цвет такой колбасы должен быть сероватый, как мышки. Вспомните вареный кусок мяса, разве он выглядит розовым? НЕТ. Добавляют нитриты, для сохранения цвета. И чем их больше, тем боле колбаса/сосиски похоже на сырое мясо. Чем сере и невзрачне колбаса, тем она качественне.
3 года назад от Полина Мальцева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему кофеин так называется?
3 года назад от Игорь Соловьев
3 ответа
что приготовить вкусненькава? что нибуть мясное. нету ни каких идей (
12 лет назад от лариса окорокова
1 ответ
Как лучше сварить куриный супчик без картофеля с рисом? Делать обжарку или сырую морковь кидать? Ваш рецепт?
3 года назад от Григорий Навилонов