Острый перец несёт какую-то пользу для организма или же это чисто приправа на любителя?

Answer 1

В правильных количествах продукты, содержащие чили, могут принести широкий спектр пользы для здоровья.
 
Давайте начнем с факта: острое — это не вкус. Принято думать, что острота — это один из вкусов, таких как сладкий, горький, кислый или соленый. Но на самом деле острота — это ощущение жжения на болевых рецепторах языка, а не на вкусовых. Грубо говоря, это не вкусно, а больно. Но приятно.
 
Острый перец, если его приложить к другим частям тела, точно так же вызовет ощущение тепла, боли или жжения. И за все эти ощущения отвечает активное химическое вещество, придающе ему остроту. Оно называется капсаицин.
 
Помимо этого, какую пользу для здоровья приносит употребление острой пищи?