Интересно, почему майонез считается вредным? Там растительное масло, яйца, горчица - что в этом вредного?

Answer 1

Уксус и неизвестного качества остальные продукты, а также консерванты, стабилизаторы, красители.

Answer 2

Наверно, это относиться к покупным майонезамв, там ведь море разных добавок. А если делать самому, то не так страшно. Сметана наверно сейчас не лучше, там тоже куча химии.

Answer 3

А так сейчас все! Что раньше было полезным, то сейчас вредно, если видишь черное то надо говорить что это белое! Веяние времени!

Answer 4

В домашнем - ничего, кроме большого количества масла. Но в меру можно. А о магазинном говорить не хочется. Судя по приведенным Вами ингредиентам, Вы не магазинный имете в виду.

Answer 5

Нет вреда в майонезе. Есть вред в некоей субстанции, изготавливаемой промышленным способом отнюдь не из натурального масла и яиц. Есть вред в термобработке этой субстанции, разлагающейся на нечто горелое, воду и другую прелесть.
 
А майонез, приготовленный в домашних условиях из качественных продуктов, как любой хороший соус, при умеренном и уместном потреблении безвреден.