А вот как? Сможете разделать опционально большую тушку индейки? +

Answer 1

Как и курицу
Крылья
Локти
Ноги
Бедра
Хвост
Спинка нижня часть, и разрезать пополам вдоль позвоночника
Спинка верхня часть, точно так же разрезать
Грудки, левая и правая части, мякоть порезать вдоль или поперек
Нижня часть грудины - хрящик с остатками мякоти
Сама грудинная косточка - на бульон
Шеи у представленного образца нет
Кожу отдельно снять с груди и со спины