Почему в интернете в гайдах по приготовлению чипсов говорят нарезать картофель слайсами?

Хотя в промышленном масштабе его вроде минут и придают форму, нет? что мешает как надо и дома сделать?
3 года назад от Наталья

1 ответ



0 голосов
На производстве чипсы делаются двумя способами: картофель тонко режется на слайсы, либо из высушеной картофельной муки вылепляются чипсы. Как пример первых - стандартные Лейс, Московский картофель. Пример вторых - Принглс, серия Лейс Из печи
3 года назад от HwaMcKibben9

Связанные вопросы

1 ответ
Бургер или шаверма?
6 лет назад от **КОРОЛЕВИШНА**
1 ответ
Каким способом можно почистить картошку быстре ?
11 лет назад от Светлана Зарипова
7 ответов
как лучше приготовить небольшого сомика: уху или пожарить?
14 лет назад от юлия Носкова