Можно ли использовать ржаную муку в место пшеничной?

Обычно делал хлеб из пшеничной муки, добавлял орехи, морковку, тыкву, семечки. А из ржаной муки будет вкусно?
3 года назад от тамара

2 Ответа



0 голосов
В ржаной муке мало клейковины, поэтому выпечка из неё будет боле жёсткой, мене пышной, но боле богатой по вкусу, особенно если ржаная мука грубого помола
3 года назад от Ромуальд Бельведерский
0 голосов
Ну попробуй, если так хочется
Из ржаной муки готовить что либо съедобное значительно сложне чем из пшеничной
Начни например с блинчиков
Получишь на выходе нечто черное )
3 года назад от Dab

Связанные вопросы

2 ответа
Чем вы обычно завтракаете?
9 лет назад от Таня Долобан
1 ответ
Оливье уже приготовили или ещё рановато?
12 лет назад от Аня Хабрат
1 ответ
А вот вы сможете дома нажарить настоящих чебуреков, так что домашних не оторвать от стола и сколько сами сможете съесть?
5 лет назад от Сергей Прохорец