Что это за картошка такая

Question

Купила картошку, а она какая то водянистая, без крахмала прямо чувствуется. Как пластмасовая. Невкусная абсолютно. При чем не самая дешёвая картошка. и на вид красивая. Пюре из не не вкусное получается, в супе она тоже никакая. Это что за сорт говнистый? И что с такой делать то? Может для жарки она? Белая картошка.

Answer 1

Скоре всего вы оставляете уже свареный картофель остывать в воде, и по этой причине он становится таким водянистым. Вторая возможная причина та, что вероятно картофель перемерз, это же не молодой весенний картофель, его хранили на овощебазе или в холодном погребе, сейчас стоят морозы. И картофель от этого становится как бы стеклянным. Попробуйте слить воду и исправить положение подсолнечным или сливочным маслом.