Можно ли в салат Оливье вместо колбасы или мяса положить копченую курицу?

Answer 1

В этот салат можно добавить все что есть, а с копченой курицей будет очень пикантно

Answer 2

Это не ольвье, а майонезная каша. Добавляйте что угодно.

Салат оливье
 
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
 
Рябчики — штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1 стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным.

Answer 3

На счет копченой не знаю, но если просто курицу положить, то уже будет не Оливье, а Столичный)

Answer 4

салат Оливье, это все что осталось в холодильнике. можно с мясом, с курицей, с колбасой