Что из горячего посоветуете на новогодний стол?

Answer 1

сильно зависит от количества народа. если больше 4 человек, то что-то такое, что готовится и подается в массе, а если до 4, то порционно. я бы сделала филе красной рыбы, жареной в технике меньер, соус голландсукий с красной икрой и какую-то легкую овощную подгарнировку, типа зеленой фасоли или (если финансы позволяют, спаржу) бланшированной и обжаренной на сковородке быстренько. для большой компании что-то в духовке, на весь противень мяса или птицы с овощами и специями, большой киш может быть.

Answer 2

я думаю чай. собственно для меня нового года не будет. Нет друзей, а мамины подруги под 70-85 лет в гости не придут, ну и пенсия маленькая, чтобы банкеты устраивать. Больше Баскова с Пугачёвой слушайте, да дошколят, которые петарды взрывают!