А феттучини так и должны оставаться резиновые на вкус? а то я их варю который раз 10 минут 4 гнезда

Question

а потом жарю со сливками, и блин резиновые.
на сильном огне, у меня делений 3 и я на 3 варю

Answer 1

Готовность макаронных изделий можно легко проверить надкусыванием или разрезанием: в середине не должны быть видны белые вкрапления.
Судя по всему, дело совсем не в варке изделия, а в его качестве. Резинобразная консистенция вызвана слишком высоким содержанием клейковины в муке, из которой изготовлена данная лапша.