В кислые щи идёт квашеная капуста?

3 года назад от Евгений

1 ответ



0 голосов
да, самое лучше для щей это крошево ( заквашенные мелко рубленные верхние листы с кочана капусты) , квашенная капуста сперва томиться отдельно с добавлением жира (смалец, либо постное масло , в постные дни) , до появления характерного щанного духа.
3 года назад от Эсмирчик

Связанные вопросы

1 ответ
как заморозить вишню?
12 лет назад от Ali Bastardo
9 ответов
Кофе 3 в 1 в пакетиках - как Вам, дрянь или хорошая штука?
15 лет назад от Sweet
4 ответа
Какие овощные салаты вы готовите в это время года?
10 лет назад от valet