Эль это самостоятельный напиток или вид пива?

Answer 1

многие люди попросту не понимают, что эль - это тоже пиво, просто изготавливаемое по другому принципу. Попробуем вкратце разобраться в данном вопросе. Эль из США. . Эль (Ale) - это тип пива, изготавливаемый путем верхового спиртового брожения солодового сусла. При производстве эля используются дрожжи, образующие в процессе брожения дрожжевую шапку на сусле, а само брожение проходит при довольно высоких температурах (15-25 градусов Цельсия выше нуля) . Высокая температура и особые дрожжи позволяют получить разнобразие вкусов и запахов