Классические рецепты, технология приготовления

Как считаете, приемлемо ли не придерживаться классических рецептов, например я вчера в уху вместо пшена закинул булгур, получилось даже вкусне
3 года назад от Анатолий

2 Ответа



0 голосов
Конешно можно экспериментировать. я например , в октябре приготовила салат селёдка под шубой - все ингредиенты кроме лука и сельди пропустила через крупную тёрку, потому что торопилась и некогда было резать. салат получился низким и чтобы придать высоту , я первый раз накрошила свежий огурец. И мне НЕ понравилось сочетание огурца со свеклой. хотя селёдка со свежим огурцом нравится.
Булгур и кус-кус - отличные крупы для гарниры. только я не использовала их для супов.
3 года назад от Юлія Іванівна
0 голосов
Если готовите дома, то классического рецепта придерживаться не обязательно. Кем-то и по чьему-то вкусу придуманный рецепт можно взять только за основу. Он не догма.
3 года назад от Прапор Черный

Связанные вопросы

1 ответ
Что может быть серого цвета, в форме когтей курицы в свино-говяжьем фарше, может крысятина там присутствует?
11 лет назад от Надежда
2 ответа
какие шоколадные конфеты вы любите? марку назовите
14 лет назад от Татьяна Репкина (Тюменцева)
1 ответ
А какие блюда, вы бы выставили на стол после Русской баньки (не путать с сауной) ! вот выходишь из парной, а на столе.
6 лет назад от людмила никитенко