Как часто вы используете алкоголь в выпечке? И какой?

3 года назад от Анита Исаева

2 Ответа



0 голосов
Алкогольные напитки ром, коньяк, ликер, вино придают аромат, ароматизируют кремы для тортов и пирожных и сиропы для пропитки.
Также алкоголь в тесте может быть использован как разрыхлитель.
Ещё мясо с овощами иногда тушу в пиве.
Я и без выпечки его иногда люблю. . )
3 года назад от Клаус
0 голосов
Именно в выпечке - только для замачивания сухофруктов, коньяк в основном, если есть ром могу добавить.
А так в сиропах для пропитывается бисквитов - коньяк, ром, ликеры.
3 года назад от Arkt0du$

Связанные вопросы

5 ответов
Самое необычное место, где приходилось вам готовить?
8 лет назад от Артур Муханов
1 ответ
Любители чая, какая габа вам больше нравится ?
1 год назад от КАТЯ
3 ответа
И так, какая же вода полезней, кепячоная или обычная?
3 года назад от Наталия Лавриненко