Канцерогены в жареном

И так, порывшись в интернете нашёл информацию, что безопасно жарить на масле с высокой точкой дымления. У подсолнечного это 232 С°. Но нигде не дан точный ответ, пища получается полностью без канцерогенов? Если к примеру пожарить на температуре 180 C° то в такой пище канцерогенов не будет?
3 года назад от Моня Плешивый

1 ответ



0 голосов
Вы не заметили, во что превращается подсолнечное масло на сковороде, если Вы не сразу её помыли. На следующий день на сковороде Вы видите олифу.
А олифу кто-нибудь употребляет в пищу?
3 года назад от JorgeC470619

Связанные вопросы

3 ответа
В ресторан и здоровое питание?
5 лет назад от Ирина Фокина
2 ответа
Эспрессо бывает вкусным? Сколько раз не пил, гадость гадостью.
11 лет назад от Аля2002 Стихина
1 ответ
Как хранить хлеб чтоб он незасох? или по крайней мере не так быстро
10 лет назад от Дарья Савельева