Можно ли переварить горох, что если варить его 5 часов, 10 часов, неделю?

Question

Просто меня всегда бесило что нужно именно час варить а мне лень его убирать, пусть варится, проще с утра поставить варится и днём достать.

Answer 1

можно, так получится гороховая каша, можно как отдельное блюдо и как гарнир
я в 90тые часто готовила, горох копейки стоил
к гороху хорошо копчёности и чеснок

Answer 2

замачивать принято и долго варить.
бросать безнадзорно без долива жидкости не рекомендуется. потому как может пригореть. если не получится суп на копчёных костях с поджаренными в духовке гренками с чесноком, то выйдет каша.
вкусна гороховая каша с сладкосливочным маслом и жареным до хруста репчатым луком.