Продукты питания, хотелось бы мнение эксперта из роспотребназара, технолога пищевой продукции, на худой конец товароведа

Question

К примеру по колбасам
одно дело когда покупаешь колбасу по-знакомству, или у бабульке на базаре и совсем другое когда в магазине, на так сказать лицензированной торговой точке от известного производителя
стал часто замечать, что колбасы продаются без состава а иногда и вовсе без упаковки, законно ли это?
 (Ратимир, краковская, мяснойряд)
 причем некоторая продукция этих же производителей имет упаковку и состав, с чем это вызвано не пойму

Answer 1

У бабульки на базаре точно не куплю. Без заводской упаковки продают весовой товар. Всё для покупателя, даже та же бабулька сможет купить 50-100гр колбаски, а не батон/батончик колбасы. Упаковывают за прилавком, при этом крепят этикетку с ценой и составом, сроком годности.
Ни одна лицензированная торговая точка не пойдёт на открытое нарушение СанПиНа.