Кто придумал вермишель?

Answer 1

Первое упоминание о рецепте именно вермишели содержится в книге De arte Coquinaria per vermicelli e maccaroni siciliani ( «Искусство приготовления сицилийских макарон и вермишели») . Её написал знаменитый повар Мартино де Росси (или Мартино да Комо) предположительно с 1456 по 1467 гг. Равного ему среди поваров того времи не было и, возможно, он был первым знаменитым шефом в Европе, которого знали во многих странах.