Нужно ли удалять голову и внутренности у мойвы?

Question

Сколько е жарить?

Answer 1

можно не удалять, вынимать, когда будешь есть. жарить е быстро, соль, мука и на раскаленную с маслом сковородку, по 3-4 минуты с каждой стороны, но не ждать, когда почернет мука. даже без крышки приготовится и будет с хрустящей корочкой.