Я тут подумал, на новый год побаловать гостей форшмаком, это не очень дорого?

Answer 1

Считай по ценам своего города:

сельдь слабосоленая – пол кило;
два яйца;
репчатый лук -1 штука;
одно кислое яблоко большого размера;
сливочное масло – около 40 грамм.

Answer 2

Если подойти с умом и расчётом, но недорого даже ведро форшмака сделать. Селёдку сами засолите, рецепт форшмака ( их много) выберите, где др. его составляющие подешевле.