Консервирование Можно ли без антибиотиков ?

3 года назад от Мария Корякова

2 Ответа



0 голосов
Стандартными консервантами является соль и сахар.
Если этого недостаточно, то добавляются приправы, обладающие антибактерицидными свойствами
Например, консервируем чеснок с солью и перцем. Эта смесь может храниться длительное время при +20, причём без термобработки (пастеризации)

Так нафига туда толкать антибиотики?
3 года назад от Fantomaso
0 голосов
Вы о каких консервах? Мясные и рыбные промышленные в автоклавах производят. В домашних маринадах консервант уксус, некоторые аспирин кладут- это тоже кислота. В томатах своей хватает, их можно только со специями мариновать
3 года назад от =========== ==========

Связанные вопросы

5 ответов
Какое НЕ ТРАДИЦИОННОЕ блюдо из курицы можете посоветовать?
15 лет назад от Денис Цын
1 ответ
Как вы считаете: почему в одной партии яиц, яйца с желтками разного цвета?
8 лет назад от Елизавета Сатина
2 ответа
Как вы раньше жили без кофе и чая? Например в детстве
3 года назад от Виктория