Здравствуйте всем и всех с прошедшим праздником! Девочки кто готовил курочку в утятнице в духовке?

Answer 1

Курочку натрите специями по вкусу ( соль перец, куркума, или травы) . В середину положите дольки кисло-сладкого апельсина и чеснока, на дно утятницы немного масла, специй и соли. В курице сделать надрезы и туда небольшие кусочки апельсиновой и лимонной цедры, так же чеснок. Положите зверя в утятницу и обложите немного апельсином порезанным с цедрой вместе и такие же кружочки лимона. совсем немного воды около 100-200 грамм. Запекайте можно под крышкой на плите, можно в духовке - утятницы все делает одинаково. Дырочки закройте иначе курица получится сухой.