Жульен. Ты его когда готовищь?

Question

И как?

Answer 1

Жюльен это способ нарезки тонкой соломкой молодых овощей, но это не мой формат еды, поэтому русский вариант; Грибы, лук, бешамель или сливки. В порционную тару (в тарталетки, в булочки, в картофелины, в кокотницы и пр, посыпать чуток сыром и в духовку на пару-тройку минут. Готовлю, когда захочет левая нога. моя или ещё чья-нибудь.