Будет ли разница во вкусе, если сделать бульон не на одном виде мяса, а на мясном миксе

Question

Например курица, баранина, треска

Answer 1

Рыба перебьёт аромат мяса, и оно будет пахнуть рыбой, у баранины тоже специфический вкус и запах. Я бы разделила эти продукты на три разных бульона. Микс можно сделать из говядины и свинины.