Котлеты покупные , охлажденные. Вы замораживаете такие котлетки ?

Question

Подскажите , можно ли покупать охлажденные котлеты и хранить в морозилке , срок годности указан только при охлаждённом хранении. Как думаете замороженным по истечению срока годности ничего не будет ?

Answer 1

Не ахти будут так как заморозка в холодильнике не может быть моментальной и вода выходит из мяса. На предприятиях их замораживают очень быстро и вода не выходит и поэтому по купив замороженный продукт вы получите сочную котлету А вот делать дома надо её чем-то воду это удерживать хлеб манка лук панировка в лиезоне и сухарях

Answer 2

Они испортятся. Равно как портятся магазинные пельмени, которые от магазинных котлет отличаются только наличием теста и размером.
Я, если покупаю магазинные котлеты, то съедаю в течение максимум двух суток. И храню при этом их в обычной камере холодильника.