Вопрос тем кто жил в СССР и жарил кур?

В СССР практически не было бройлерных кур как сейчас, а продавали кур суповых, они были жесткие, но натуральные и вкусные. Вопрос, как жарили жестких кур в СССР, чтоб они становились мягкими?
3 года назад от Людмила

1 ответ



0 голосов
До сих пор так и готовлю, как бабушки и мама. Весь СССР провела с бабушкой на кухне. Сначала она обжаривала до румяной корочки, параллельно в воде смешивала тертый чеснок и соль. Заливала румяную курицу и тушила прикрыв крышкой на медленном огне.
Саму курицу я не особо любила, но подливка получалась очень вкусная.
3 года назад от KathleneList

Связанные вопросы

7 ответов
девочки как вкусно приготовить окорочка и желательно вдуховке всем спасибо! ТОЛЬКО ВАШИ РЕЦЕПТЫ
14 лет назад от Юля Шатилова
2 ответа
Жарю блины как полагается , а тесто не схватывается , в чём проблема ?
13 лет назад от Татьянка
1 ответ
Кто должен кроме родителей учить детей покупать хорошие, полезные и свежие продукты? )
9 лет назад от Лёха