Рецепт теста на печенье, которое выдавливать формочками (елочки, звездочки, грибы и т. п)

Question

Охота сделать что-нибудь такое, но рецептов в старой книге не нашлось
Да и смутно помнится, какое тесто вобще должно быть? ! Хотелось бы, что бы печенье не было тонким и сильно твёрдым. Желание возникло по большей части из-за эстетики и процесса (выдавить из теста фигурку. Может даже шоколадом украсить)

Answer 1

Банка майонеза 250 мл, пачка маргарина 180 г, стакан сахара, 2 яйца, 2 стол ложки сметаны, сода полчайной ложки. Корица и ванилин по вкусу. Муки - 2-2. 5 стакана, сколько возьмет тесто. Муку 1 стакан порубить в крошку с маргарином, добавить майонез, сметану, параллельно растереть яйца с сахаром, пока не растворится, влить в тесто, добавить соду и специи, хорошо перемешать, добавлять муку, замесить эластичное нетугое тесто, раскатать пластом в 1 см, вырезать формочками печенье. Выложить на спыленный мукой противень, выпекать при 180° примерно по 15 мин с каждой стороны (надо смотреть, чтобы снизу позолотилось, и тогда переворачивать) . Горяче печенье чуть остудить и положить в полиэтиленовый пакет- тогда оно останется мягким.