Как приготовить картофель фри в домашних условиях ?

Answer 1

Вариант. Крупный картофель нарезать брусочками, наполнить пакет для запекания, добавить несколько ст. ложек растительного масла и слегка посолить. Пакет завязать и сделать проколы. Готовить в микре на максимуме минут 20. Получится фри условно, с минимум масла, без явной хрустящей корочки.

Answer 2

Нарезать картофель брусочками, замочить мин на 5 , чтобы вышел крахмал, достать, обсушить, закинуть во фритюр, обжарить до рум. корочки, достать, дать слиться маслу, посолить в конце.