В чём разница между барбекю и шашлыком

Answer 1

Могу ошибаться - барбекю , это мясо просто посыпанное специями и солью, обжаренное на решетке гриль. Шашлык, это мясо заране замаринованное, нанизанное на шампуры, жареное на углях.
1 вариант , для меня, обычные отбивные со сковородки. 2 - совершенно другой вкус, за счет не только специй, но и дымка.