Вкус сырости у круп. Кто сталкивался?

Question

В последне время крупы отдают какой-то сыростью, есть не могу из-за этого вкуса. Обычно гречка или рис. Раньше такого не наблюдала. Брала крупы разных производителей, и в пакетах и в упаковке, в разных торговых точках - итог один. Что это может быть?

Answer 1

Плесневелый запах: появляется у влажного и сырого зерна в результате развития плесневых грибов. Этот запах быстро переходит сначала в едва уловимый, а затем резко ощутимый затхлый запах. Вкус зерна с плесневелым запахом слабокислый. Но мне крупы с таким запахом никогда не попадались.