Сроки годности мяса в супермаркетах

Question

Интересно, в интернете пишут, что курица сырая в холодильнике может храниться всего несколько дней. В то же время, в магазинах продают курицу, которая лежит там уже 5-7 дней, а общий срок годности на пачке прописан как 10-12 дней. Как так? Почему не дохнет?

Answer 1

Тоже удивляюсь. Остаётся думать, что действительно обработка там не пойми чем,
секретная. )
Лежит охлаждённая курица в пакете и срок хранения как у копчёной колбасы? !

Answer 2

Потому что на производстве она заморожена при очень низких температурах. В хорошем морозильнике курица и за месяц не испортится. А что там в холодильнике у покупателя неизвестно. Поэтому и указывают минимальный срок. А то стухнет у него курица в холодильном отделении при температуре 10 градусов и он прибежит с претензиями.