Как приготовить пасту, которая будет вкусной не только первый час после готовки.

Question

Как только не пробовала, и со сливками готовить, и молоко с мукой-пока горячая, то вкуснятина. Но дать ей буквально час, и она уже густая, и подогревай не подогревай, такая же уже не станет. можно ли этого избежать?

Answer 1

Пасту это макароны? Соус тогда готовить отдельно. Потом макароны разогревать и смешивать каждый раз по порциям. Да и то будет не так как свежеприготовленные.