Масло Ши едят? Оно безопасно?

Answer 1

Может ГХИ?
На сердечно-сосудистую систему действует отрицательно, даже хуже обычного масла, повышает холестерин, так же если сравнивать с обычным сливочным маслом, при его нагревании происходят окислительные процессы, в результате которых могут образовываться вредные вещества, но сколько их там много нет данных.
Масло гхи подойдет людям с непереносииостью лактозы, поскольку оно от не очищено. Ну и вкус у него интересный)
Но для чистого употребления, лучше использовать растительные масла, такие как пальмовое, кокосовое, какао масло, особенно холодного отжима. Правда после нового года они куда-то пропали