Как вкусно приготовить говяжьи почки?

Answer 1

можно попробовать в кастрюле недолго обжарить почки на масле растительном, убрать в другую посуду.
обжарить лук и добавить чеснок, потом уже можно добавить либо сметану, либо сливки (заране подогретые) . а там уже накидать зелени и соль-перец по вкусу.
потом все вместе закинуть и смешать. можно ещё отварную картошку добавить, это уже по вкусу.

Answer 2

вымачивать или выварить 3-4 раза до закипания в соленой воде, затем сварить с травами и кореньями, на бульоне сварить рассольник, а почки порезать, сделать зажарку из лука и чеснока, можно морковку, затем туда почки, потом сливки или сметану. соль, специи по желанию.