Так уж получилось, что мне досталось 5-6 кг замороженного сладкого болгарского перца. Что с ними делать?

Question

Перцы очищенные и упакованы в пакеты лежали в морозильнике. Пару лет. Их можно как-то использовать ? Или только выбросить?

Answer 1

Икру можно приготовить. Мелко порезать, или прокрутить через мясорубку. Варить, с добавлением помидоров, или томатной пасты, можно добавить измельчённую морковь, лук. Соль, сахар по вкусу. Чеснок, немного уксуса.
И ложкой есть вкусно, и на хлеб мазать, и просто добавлять, как приправу к мясу, к птице.

Answer 2

Абсолютно нормальный продукт. Использовать по назначению. В соусы, ленивые фаршированные перцы, салатные закуски. Да всё, что угодно, даже продать на Авито.

Answer 3

Можно попробовать тушить с морковью, томатной пастой/ помидорами, луком, острым молотым перцем. Сделать небольшую порцию- посмотреть что да как. Может блендером пробить.
А вобще он конечно долго лежал.