девочки как вкусно приготовить мясо свинину? и с чем его лутше готовить?

Answer 1

из какой части свинина? для отбивных тазобедренная или лопатка жестковаты, нужно замариновать минут на 20-30, зато отлично для тушения. а вот мясо для отбивных на косточке никак нельзя тушить.

Answer 2

к празднику взять кусок вырезки кг 2 на шпиговать чесноком морковью густо обмазать русской горчицей по солить завернуть плотно в пергамент и пакет для запекания и оставить в холодильнике на2 суток затем перед подачей на стол в духовку при т 125-130 г на 1час