Как приготовить филе миньон

Question

че за миньон и че за филе я не знаю

Answer 1

Филе-миньон — это поперечный тонкий срез филейной вырезки, самое нежное и достаточно постное мясо, при готовке никогда не бывает «с кровью». Чаще делают филе-миньон из центрального конца филе. Подойди на рынке к продавцу, он тебе его покажет.