Зачем в гейзерную кофеварку накладывать кофе доверху? Почему нельзя наложить столько, сколько хочешь?

Answer 1

в кофеварку гейзерного типа требуется закладывать столько, как указано в инструкции, т. к. любые отступления от нормы не дадут вкусного напитка! положите мало порошка, будет жидкий кофе, т. к. воды требуется наливать полную, для создания давления, в малой воде гейзера не получится. слишком много порошка кофе - не сможет пропариться гейзером или начнет выпадать через край и попадет в насос. если нужен другой объем кофе, не тот что в кофейнике готовят - варите в турке на 1 чашку!
Принцип работы гейзерной кофеварки подразумевает приготовление конкретного объема напитка, не больше и не меньше.

Answer 2

В гейзерной кофеварке налагают кофе доверху, чтобы создать необходимое давление для приготовления кофе. Кофеварка работает по принципу термического насоса: вода под давлением проходит через нагретый кофе, при этом кофе вытесняет воду, которая поднимается вверх через трубку и попадает в верхнюю камеру кофеварки в виде ароматного и вкусного напитка.
 
Если наложить слишком много кофе, то вода может не смочить его равномерно, что приведет к неравномерному вытеснению воды, и как результат, кофе будет готовиться с низким давлением, что может повлиять на качество напитка. Кроме того, слишком много кофе может привести к засорению фильтра и нарушению нормальной работы кофеварки. Поэтому, в гейзерной кофеварке нужно придерживаться рекомендуемого количества кофе, указанного в инструкции.