Как пожарить стейк из свинины? Нужно отбивать? Купила в Магните.

Question

Толькт очень простой рецепт
У меня пюрэшка уже готова

Answer 1

Отбить, смазать солью и перцем (смесью перцев, любимыми специями) , обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон (по 4 минуты с каждой стороны)

Answer 2

Можно отбить, а можно и не отбивать
Классический стейк сначала жарят на сковородке до корочки, а потом доводят в духовке
Но можно с духовкой и не возится, а довести на сковородке под крышкой на малом огне