Вы в тесто для блинов добавляете ванилин и разрыхлитель?

или только муку яйца сахар молоко?
3 года назад от .....Нямка.....

3 Ответа



0 голосов
Ванилин, или ванильный сахар добавляю обязательно, но только, если блины не для фарширования несладкими продуктами, либо для блинчатого каравая с капустой. Разрыхлитель - нет, никогда.
3 года назад от александр панков
0 голосов
Смотря какие блины, если на кефире, пышные блины с дырочками - сода нужна, а на молоке другая концепция блинов, чтобы тонкие, разрыхлитель и сахар не нужен, только молоко, соль, мука, яйца и масло. Ванилин не надо.
3 года назад от сан сан
0 голосов
Если речь о блинах, то поры образуются за счёт испарения воды, так что разрыхлитель не нужен.
Ванилин проще добавить в сладкую начинку. В блинах с солёной начинке ванилин не к месту.

Иное дело для пышных блинчиков под сладким сиропом, там можно и ванилин добавить, а без разрыхлителя вобще не обойтись (дрожжи - тоже разрыхлитель) .
3 года назад от Анна Кулаева (Некрасова)

Связанные вопросы

2 ответа
Как сделать бульон прозрачным?
6 лет назад от КСюХА
1 ответ
Алкоголь и энергетики
5 лет назад от Троль Вот
2 ответа
В чае выросла паутинка это была мицелия? Какие грибочки восходят в чае?
10 лет назад от Наталья Пузанкова