Как готовить желатин к выпечке?

180 блум
3 года назад от си си.ка

1 ответ



0 голосов
На упаковке должно все быть написано. В общем, заливается частью воды/сока/молока (что входит в рецепт) , оставляется на час. Он разбухает. Заливается остальной жидкостью. Ставится на плиту. Мешаем до растворения. ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПРИ РАБОТЕ С ЖЕЛАТИНОМ - его нельзя кипятить! Иначе он полностью потеряет свои свойства.
3 года назад от макс максимов

Связанные вопросы

1 ответ
Ура! Яйцо взорвалось в микроволновке. Любопытство не порок. Как теперь е отмыть?
10 лет назад от DIZZI
1 ответ
Какие специи Вы кладете в плов?
10 лет назад от Сергей Кабаков
1 ответ
Какие вы помните самые вкусные вторые блюда советской кухни?
1 год назад от Весна .......