Можно ли варить типа в су виде только в салафановом пакете в кастрюле?

Answer 1

в пищевую пленку или в зип-пакет положи, если в пищ. пленку, то очень хорошо закрути и завяжи концы, типа как конфету завернули, но вакума прям такого не будет, лучше купи зип-пакеты для продуктов, складываешь че надо, мясо+соль+специи+чуть масла, и не до конца закрыв пакет опускаешь его в емкость с водой, вода сожмет пакет и воздух выйдет, тоже не абсолютный вакум, но лучше, чем пленка. а те пакеты, в которых ты продукты покупаешь, лучше не использовать