Повторная варка риса

Question

здраствуйте, если долго не трогать рис и вобще оставить его вне холодильника он у меня буквально сохнит до того состояние что было до готовки, можно ли повторно сварить такой рис? Да он выглядит странно и я всегда выкидывал такое но вдруг?

Answer 1

Обычно не рекомендуется повторно готовить рис, который длительное время пролежал при комнатной температуре. Рис, оставленный без внимания, может стать питательной средой для вредных бактерий, и повторное приготовление риса не обязательно уничтожит все эти бактерии.
 
Кроме того, качество риса могло ухудшиться из-за длительного хранения. Повторное приготовление риса может не вернуть ему первоначальную текстуру или вкус.
 
Важно правильно хранить приготовленный рис в холодильнике или морозильной камере, если ты планируешь хранить его дольше пары часов. Если ты не уверен в безопасности или качестве своего риса, всегда лучше перестраховаться и выбросить его, чем рисковать заболеть.